ARTE DEL CIOCCOLATO CRUDO – I FONDAMENTI

70.00

Corso in presenza

con Patrizia Romeo

8 febbraio 2025 a Roma

Impara come preparare cioccolatini o tavolette di cioccolato RAW anche nella tua cucina, senza attrezzatura complicata, e godere dei grandi benefici del cacao crudo.

12 disponibili

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Descrizione

Un nuovo appuntamento con la pasticceria crudista in cui ti mostrerò passo passo le tecniche base per il temperaggio e la lavorazione del cioccolato RAW realizzando tavolette e cioccolatini ripieni. Il cacao crudo è un vero e proprio superfood, e contiene molti più nutrienti ed antiossidanti del cacao lavorato tradizionalmente. Le ricette sono a base vegetale e senza cottura, per trarre il massimo beneficio nutrizionale, e valorizzare le magnifiche caratteristiche organolettiche del cacao raw.
Inoltre non contengono zuccheri raffinati, ma solo dolcificanti naturali ed integrali.

COSA RICEVERAI PARTECIPANDO A QUESTO CORSO:

– ricettario

-piccola dispensa sul cioccolato raw

– codice sconto del 20% per l’acquisto delle materie prime biologiche (GustovivoBio)

– codice sconto del 15% per l’acquisto di attrezzatura da pasticceria e stampi Silikomart

Inoltre dopo che avrai seguito il corso, potrai se vuoi, entrare a far parte di un gruppo Facebook privato, dedicato esclusivamente a chi abbia già partecipato ai miei corsi, per restare in contatto, e/o avere feedback e consigli non solo da me ma anche dai “colleghi”, e per usufruire di offerte riservate agli ex corsisti.

Il corso è rivolto a tutti, professionisti o semplici appassionati.

QUANTO COSTA?

Il corso dura 3 ore ed ha un costo di € 70

Puoi usufruire della promozione early bird se acquisti il corso entro il 25 gennaio 2025 (sconto del 10%).

Per poter lavorare in tranquillità, il corso ha un numero limitato di posti (12).

Ti consiglio di prenotare per tempo se vuoi essere sicuro di partecipare.

Il laboratorio verrà condotto in lingua italiana.

QUANDO?

L’ 8 febbraio 2025

dalle ore 10:30 alle ore 13:30

DOVE?

Il corso verrà svolto pressoPUNTO DI COTTURA, una scuola di cucina bella ed accogliente nel quartierePrati, in via Fabio Massimo, in prossimità del Vaticano.

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