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Questa è una ricetta perfetta per un pranzo estivo,
gustosa ma facilissima da realizzare.
E’ una ricetta furba perché puoi usare gli elementi che la compongono (la crema di anacardi e la salsa di peperone) anche separatamente, come salsa per pinzimoni o su dei crostini. E il “parmigiano” si conserva a lungo in frigorifero e puoi condirci tantissimi altri piatti.
Se ti piacciono i fritti croccanti, ma non vuoi friggere
(perché i fritti non sono proprio salutari, perché fa caldo, perché si sporca tutta la cucina e chi più ne ha più ne metta), questa è una ricetta magica!
Provare per credere…
P.S. Puoi sostituire i carciofi con altra verdura, quando non è più la loro stagione.
Peperoni freschi e nutrienti per un piatto unico gustoso e facilissimo da preparare.
Lo sai che i peperoni sono ricchi di antiossidanti davvero preziosi per il nostro benessere?
Perfetti per una cena last minute con amici, o un pranzetto veloce diverso dal solito.
Una torta può essere sana e nutriente?
Prova a preparare questa torta di mele, che si ispira alla classica torta ma con un valore aggiunto perché ! Non contiene zuccheri raffinati, ma solo quelli naturalmente contenuti nella frutta. L’assenza di cottura non porta solo benefici per la salute, ma regala anche esperienze di gusto inedite e sorprendenti. —
La mia collaborazione con la rivista Cucina Naturale
Sono molto orgogliosa di aver collaborato con Cucina Naturale, rivista leader nel settore.
La loro attenzione quasi maniacale alla qualità dei contenuti mi è sempre piaciuta molto, prima come lettrice e poi, quando con mia grande gioia mi hanno invitato a collaborare, come autrice.
Negli anni ho costruito un bell’archivio di mie ricette sul loro sito.
Se queste prime ricette ti hanno incuriosito, dai un’occhiata al sito di Cucina Naturale, dove troverai tante altre mie ricette golose e semplici da realizzare: clicka qui sotto e scegli quella che ti ispira di più.