Descrizione

Un nuovo appuntamento con la pasticceria crudista – livello intermedio. Perfetto se hai già esperienza di questa pasticceria e vuoi salire di livello, fare un passo in più, valorizzando le sue meravigliose tecniche ed ingredienti, per ottenere sapori e consistenze davvero inaspettate, e creare dolci belli ed interessanti anche nella presentazione.

Puoi farlo comodamente da casa tua, iscrivendoti a questo corso in cui ti mostrerò passo passo come realizzare 2 dolci completi tutti a base vegetale e senza cottura, per trarre il massimo beneficio nutrizionale, e valorizzare le caratteristiche organolettiche degli ingredienti.

Prepareremo insieme CREME CARAWMEL e MILLEFOGLIE CON CREMA CHANTILLY, LAMPONI E CIOCCOLATO.

Se vorrai potrai eseguire le ricette in contemporanea insieme a me nella tua cucina, oppure semplicemente osservare e prendere appunti e replicare le ricette in un secondo momento.  Iscrivendoti alla masterclass avrai accesso anche alla registrazione della diretta, per poterla guardare o riguardare successivamente.

A differenza del corso introduttivo, questo corso di livello intermedio prevede costruzione e tecniche più articolate, ma che non richiedono necessariamente l’utilizzo di attrezzatura professionale.

Il corso è rivolto a tutti, professionisti o semplici appassionati, è consigliata (ma non obbligatoria) una minima conoscenza ed esperienza dei fondamenti della cucina o pasticceria crudista.

– accesso alla diretta e alla sua registrazione

– ricettario

– lista della spesa

– lista dell’attrezzatura

– codice sconto per l’acquisto delle materie prime biologiche (da aziende italiane)

– codice sconto per l’acquisto di un essiccatore ed i suoi accessori.

Inoltre dopo che avrai seguito il corso, potrai se vuoi, entrare a far parte di un gruppo Facebook privato, dedicato esclusivamente a chi abbia già partecipato ai miei corsi, per restare in contatto, e/o avere feedback e consigli non solo da me ma anche dai “colleghi”, e per usufruire di offerte riservate agli ex corsisti.

Per favore, leggi attentamente i termini e le condizioni situati in fondo alla pagina prima di completare il tuo acquisto. Ti richiederà solo pochi secondi!